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A Soda Serviços, Lda pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Gerente de Restaurante (M/F), para Maputo.
Responsabilidades
- Motivar a equipa a fornecer excelente atendimento ao cliente;
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
- Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
- Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante;
- Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.
Requisitos
- Nível Médio Completo (12ª Classe ou equivalente);
- Experiência comprovada na Área;
- Domínio da Língua Portuguesa;
- Capacidade de Trabalhar sob pressão e com metas;
- Capacidade de Planificação e Organização do trabalho;
- Boa Capacidade de Comunicação.
Exigências
- Carta de Candidatura;
- Curriculum Vitae;
- Certificado de Habilitações.
Nota: Apenas candidatos pré-selecionados que reúnam os requisitos certos, serão contactados.
Processo de Candidatura
Email: rh@soda.co.mz
Validade: 31/07/2022
Local: Maputo