Detalhes da oferta
Descrição da oferta, jornada de trabalho e responsabilidades
A GRH Holding pretende contratar Gestor de catering Para Maputo (Ref.: GRHH862)
Receba Novas Vagas Todos os Dias Pelo WhatsApp Aqui
Receba Novas Vagas Todos os Dias no Telegram Aqui
Resumo das Principais Responsabilidades:
Levantar as necessidades do cliente (como número de convidados e datas do evento);
Elaborar cardápios de alimentos e bebidas considerando as preferências dos clientes e solicitações especiais (por exemplo, pratos saudáveis para crianças);
Estabelecer os requisitos de ingredientes e definir porções;
Organizar os turnos dos funcionários;
Treinar e gerenciar o Maítre e a brigada de cozinha;
Supervisionar a preparação de alimentos e o atendimento ao cliente;
Fazer relatório de despesas;
Gerenciar o estoque e fazer pedidos conforme necessário;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
Organizar degustação de pratos com clientes potenciais.
Processo de seleção/Requisitos Pessoais
Curriculum Vitae com fotografia, Carta de Apresentação, Certificado de habilitações literárias, fotocópia do Bilhete de Identidade, fotocópia da Carta de Condução Profissional, indicação de Referências e outros documentos relevantes para a candidatura.
Local e Prazo de Entrega das Candidaturas: As candidaturas deverão ser submetidas através do endereço cv@grhholding.co.mz indicando no assunto, obrigatoriamente, a referência e denominação da vaga até ao dia 16/06/2023
Local e Prazo de Entrega das Candidaturas: As candidaturas deverão ser submetidas através do endereço cv@grhholding.co.mz indicando no assunto, obrigatoriamente, a referência e denominação da vaga até ao dia 16/06/2023
Endereço da companhia
Moçambique
Maputo
Maputo