Gerente de Restaurante

 Sonital Plaza, Lda., uma empresa vocacionada na área de restauração, pretende recrutar para o seu quadro de pessoal 1 Gerente de Restaurante.

Responsabilidades

• Motivar a equipa a fornecer excelente atendimento ao cliente;

• Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;

• Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;

• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;

• Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;

• Organizar e supervisionar turnos;

• Avaliar o desempenho da equipa e dar feedback para melhorar a produtividade;

• Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;

• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;

• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;

• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;

• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;

• Treinar empregados novos e actuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;

• Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Requisitos /Habilidades Técnicas

• Possuir experiência comprovada na área;

• Domínio da língua portuguesa;

• Capacidade de trabalhar sob pressão e com metas;

• Capacidade de planificação e organização do trabalho;

• Boa capacidade de comunicação;

• Nível médio completo (12ª classe ou equivalente);

• Incentiva-se a participação feminina.

Exigências

Carta de candidatura;

Curriculum vitae;

Cópias de certificados de habilitações literárias.

Enviar sua candidatura para o seguinte endereço: rh@soda.co.mz , até o dia 15/10/2023.

Nota: Apenas candidatos pré-seleccionados (que reúnam os requisitos certos) serão contactados.